農業農村部日前表示，农业农村近期各地全力做好“菜籃子”產品保供穩價工作，部今保障加之全國大部天氣晴好，冬明定供利於蔬菜生長發育等有利因素推動，春蔬菜稳預計未來蔬菜上市量將呈增加態勢，农业农村為保障今冬明春蔬菜穩定供應打下良好基礎。部今保障
據介紹，冬明定供當前各地積極擴大蔬菜生產，春蔬菜稳7個“南菜北運”大省和6個設施蔬菜重點省在田蔬菜麵積均比上年有所增加，农业农村為今冬明春蔬菜穩定供應提供了保障。部今保障農業農村部數據顯示，冬明定供11月以來，春蔬菜稳“菜籃子”產品價格總體穩定，农业农村不同品種之間略有分化，部今保障豬肉價格在前期持續低迷後有所上漲，冬明定供蔬菜價格前期明顯上漲後開始趨於穩定。
今年10月以來，全國多地菜價持續上漲，個別蔬菜品種甚至價格翻倍。分析原因主要是9月中下旬以來，山東、河南、河北等地持續低溫陰雨天氣，導致蔬菜生長放緩，田間濕度大加重了病蟲危害，多地蔬菜大麵積延期上市甚至減產。同時，曆年秋季的葉類菜價格較低，而春節期間價格較高，部分菜農為增加收入主動調整種植結構，將茬口安排在冬春季集中上市，造成前一段時間蔬菜種植茬口錯開，上市量減少，再加上蔬菜種植成本上升等原因，綜合造成蔬菜價格漲幅較大。
對此，農業農村部表示，災害影響是局部的、階段性的，影響的隻是部分蔬菜品種。全年及當前包括往後“兩節”期間，全國蔬菜生產總體是正常的。從全年看，預計全國蔬菜麵積3.2億畝，產量7.5億噸，比上年增加1%左右。從當前看，在田蔬菜麵積達1.03億畝，同比增加了400萬畝，預計未“兩節”前後，蔬菜供應量能夠達到2億噸，增加700萬噸。
針對前一段時間蔬菜價格持續上漲，農業農村部、商務部等部門多舉措保障充足的應急蔬菜儲備，穩定市場和價格，各地也加大了推進蔬菜穩產保供工作的力度。農業農村部表示，下一步，“南菜北運”蔬菜主產區要充分發揮冬季光溫優勢，挖掘冬閑田資源，增加調出量，北方設施蔬菜主產區要穩定增加設施蔬菜生產麵積保障本地供應，城市郊區要提早安排應急保供蔬菜品種生產。同時，強化蔬菜生產技術指導服務，組織專家和農技人員深入蔬菜重點產區，開展技術服務。再有，加強蔬菜生產、市場、儲備及農資供需等信息監測調度，合理安排蔬菜品種、種植規模、上市檔期，促進均衡供應，並加強蔬菜質量監測監管力度。
